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Mostrando las entradas etiquetadas como Chiloé

CHICHAS Y SIDRAS DE MANZANA: AMBROSÍAS DORADAS DEL SUR DE CHILE

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  Prensa de pulpa de manzanas en Chiloé, para la producción de chicha. Fotografía del año 1997 de Oscar Nahum, en los archivos del Museo Histórico Nacional. Fuente imagen: MemoriaChilena.cl. Estos deleitosos ríos etílicos han sido llamados chichas, vinos, cervezas o sidras de manzana. Aunque a veces se las hace sinónimos, cuando no tiene burbujas o muy pocas se prefiere hablar de chicha, cuya fermentación ha sido en cántaros, pipas o barricas; y si tiene burbujas o semeja más a un vino espumoso, se habla usualmente de sidra, cuya fermentación suele concluir en botellas, garrafas o chuicos. Ambos son productos identificados especialmente con las regiones de la Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, más o menos desde Cautín hasta el Archipiélago de Chiloé, aunque existen noticias de interesantes producciones en provincias más al Norte, como Cardenal Caro, Curicó y El Maule. Y se cuenta que, además de los huasos y los indígenas, los hombres de mar eran particul...

EL MUELLE DE LAS ALMAS: UN ESCENARIO DE LA NOCHE DE LOS TIEMPOS EN CUCAO

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Coordenadas: 42°42'49.7"S 74°09'21.9"W ¿Será un lugar sobrevalorado, como reclaman ciertos turistas? Posiblemente, pero más bien para quienes lleguen esperando encontrarse de bruces con fantasmas de navegantes o lograr la captura en su cámara de alguna de las bestias del legendario chilote... Y es que no muchos comprenden que el Muelle de las Almas o también llamado Muelle del Alma sea más bien un símbolo, y muy arcano: un monumento de conceptos culturales, al imaginario, tal como lo son los varios otros muelles de fantasía que existen en el archipiélago. Quienes quieran visitar el quinto atractivo más importante de la Isla Grande de Chiloé según el ranking de Tripadvisor en 2018, tendrán que prepararse en la temporada veraniega para encontrar filas de personas esperando fotografiarse sobre la estructura durante las tardes, algunos mirando con altivez (real o fingida) hacia el horizonte del Pacífico mientras encargan captar la perfecta imagen correspondi...

HISTORIAS DE BRUJERÍA EN QUICAVÍ: LA INFAME "ROCA DE LOS TORMENTOS"

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  Coordenadas: 42°16'13.7"S 73°20'57.1"W Los días de verano que pasé en febrero de 2022 en la localidad de Quicaví, en la Isla Grande de Chiloé, me han permitido indagar más sobre uno de sus puntos más misteriosos e importantes para el imaginario mitológico del archipiélago: la llamada Piedra o Roca de los Tormentos , dispuesta como el juguete abandonado de un gigante en la bahía y sobre terrenos pedregosos al borde de sus ciénagas o caminos que siempre parecen estar húmedos. El ser conocida como la piedra en donde tuvieron lugar los famosos juicios express y fusilamientos de brujos en el siglo XIX hace necesario retroceder en el tiempo, para comprender la naturaleza de su desprestigio y el miedo que aún es capaz de provocar entre algunos de los viejos residentes que cumplen con la máxima: "No te metas con la Recta Provincia ". Corría el período de años 1879-1880, iniciándose Guerra del Pacífico, con las tensiones limítrofes con Argenti...

DONDE JC: EL REFUGIO ENCANTADO DE LOS VIAJEROS EN CHONCHI

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El patio de fondo, su manzano y las carpas, vistos desde el fogón. Coordenadas: 42°37'16.2"S 73°46'24.9"W Es el domingo 27 de febrero de 2022 y estoy de regreso en Chonchi luego de unos días en Huillinco y Cucao. Se supone que estoy sólo de paso. Voy así camino a la localidad Queilen, subiendo por la cuesta que está afuera de la ciudad, pero un sonido escalofriantemente familiar comienza a crujir con ritmo perfecto desde la rueda trasera de mi bicicleta: un chillido de metal contra metal, como una frotación, señal inequívoca de que se ha cortado un rayo. Mientras me devuelvo frustrado hacia Chonchi pensando en cómo resolver este nuevo percance, asumo que ha llegado la hora de conocer un verdadero mito entre los mochileros y biciviajeros que arriban en este poblado: el albergue Donde JC , ubicado en calle Pedro Aguirre Cerda 0160, a escasa distancia del museo y la iglesia. Aunque su dueño evita llamarlo camping , es uno de los más populares y curiosos ...

EL ALMUD CHILOTE: UNA MUY VIGENTE RELIQUIA CULTURAL AÚN VIGENTE

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Almudes con diferentes productos. Fuente imagen: Fotolog d4n13l4_r4. Cada vez que visito Chiloé, en la Región de los Lagos en Chile, "descubro" algo nuevo sobre los curiosos almudes o almudos , esos curiosos y rústicos cajoncitos de madera para medidas de productos a la venta en ferias abiertas y mercados del archipiélago, tan intrigantes para quien no los conozca. En todo puesto tradicional de venta de hortalizas, papas, legumbres, harinas, manzanas e incluso carbón o mariscos (navajuelas, huepos y ostras), habrá uno de estos al pie de canastos y mesas de los locatarios, o colmados de los productos a la vista del cliente, como exhibidores. Extrañamente, sin embargo, nunca había fotografiado almudes en las ocasiones que los tuve ante mí. Recién en este verano 2022 he reunido algunas imágenes y observaciones más apropiadas al interés que puede llegar a despertar...

LOS INQUIETOS DUENDES DEL ARCHIPIÉLAGO DE CHILOÉ

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 Duende chilote, en una feria artesanal de Cucao. Los conocedores del Archipiélago de Chiloé saben bien que éste cuenta con sus propios duendes "históricos", al igual que sucede con las conocidas tradiciones de brujos, hadas y sirenas de mar. Sin embargo, dicha raza de gnomos (si es que se la puede llamar así) parece surgir de las fusiones hispánicas e indígenas, representando otra parte importante en el valor cultural y turístico local. Muchos chilotes dan por hecho la existencia de duendes y gnomos dentro de sus territorios, especialmente en los sectores más retirados de las áreas urbanas. Las ranitas croando ocultas después de cada lluvia, los pudúes paseando sigilosos entre los matorrales y los movimientos que miles de criaturitas invisibles -desde insectos hasta roedores- hacen entre las sombras de bosques y la vegetación siempre húmeda, seguramente estimulan más todavía la creencia de que seres sobrenaturales de pequeño tamaño pasean ta...

EL SECRETO DE LA IGLESIA DE COLO Y UNA CUEVA MISTERIOSA

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Coordenadas: 42°15'31.8"S 73°24'06.9"W (iglesia) / 42°15'31.8"S 73°24'06.9"W (cueva) Colo es una pequeña localidad de la comuna de Quemchi, ubicada próxima a las orillas del río Colu y no muchos kilómetros hacia el poniente de Quicaví, la famosa capital político-administrativa de los brujos de Chiloé y de su famosa sociedad secreta conocida como la Recta Provincia. El movedizo nivel de aquel estero forma allí una enorme ciénaga de barro y turba profunda bajo la altura del terreno del templo y las residencias, sitio lleno de fango negro, junquillos y otras especies vegetales propias de este paisaje pantanoso que ha engañado cruelmente a varios campistas y bañistas con sus abruptos cambios del caudal, según me cuentan. A pesar de poseer un quincho con comidas típicas y locales de ventas de productos artesanales, la sencillez urbana del caserío de Colo contrasta con la rústica pero muy notoria majestuosidad de su iglesia, ubicada al final ...

MELIMOYU: ¿UNA MONTAÑA SAGRADA EN LA PATAGONIA?

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  Mi primer encuentro con el Melimoyu (al fondo), en Quellón, verano de 1998. Coordenadas: 44° 4'31.83"S 72°52'2.85"W Entre los que conocen algo sobre el mito del Melimoyu, ronda una leyenda según la cual esta montaña elige a quién debe visitarla a través de los sueños, y lo haría dando avisos o señales mientras más cerca de ella se encuentre geográficamente el escogido. Poesía o delirio, no son pocos los testimonios al respecto. El controvertido poeta y ex diplomático chileno Miguel Serrano, "redescubridor" del mensaje arcano de este monte de origen volcánico en el continente frente a las islas Guaitecas, también soñó con él antes de verlo, como si algo en su conciencia se preparara para la potente experiencia de enfrentarlo. Lo visualizó como dos gigantes atrapados en las rocas de la gran montaña, uno de ellos con los brazos alzados y el otro con los brazos bajos. Enorme fue su sorpresa, entonces, al ver al Melimoy...